材料：

土豆、豆黃金有機鮮油皮、胡蘿卜、青椒、植物油、姜、鹽、花椒

粉、醬油。

做法：

1、土豆去皮切塊，胡蘿卜切大塊，豆黃金有機鮮油皮化凍取

出備用，青椒去籽斜角切塊，姜切丁備用；

2、熱油，爆香姜丁，倒入土豆塊、胡蘿卜塊煸炒2分鐘左右，加

適量鹽、花椒粉、醬油翻炒入味，加適量涼水，燜10分鐘左

右，倒入豆黃金有機鮮油皮、青椒塊，翻炒均勻，燜4分

鐘左右，入味后，盛出即可。